🐭 Sifat Fisika Dan Kimia Asam Karboksilat
Sifat fisika dan sifat kimia asam karboksilat memiliki berbagai aplikasi dalam ilmu kimia, farmasi, dan industri. Memahami sifat-sifat ini memainkan peran penting dalam pengembangan obat-obatan baru, formulasi farmasi, dan pemahaman tentang interaksi senyawa kimia dengan sistem biologis. Percobaan dilakukan melalui uji kualitatif diantaranya asam karboksilat, pembentukan ester, membedakan karboksilat mono dan poli, uji pengendapan dengan FeCl 2 , uji KmnO 4 , dan uji AgNO 3 dan basa. Hal tersebut terjadi karena asam karboksilat memiliki dua ikatan hidrogen, sedangkan alkohol hanya punya satu ikatan hidrogen. Sementara itu, berdasarkan sifat kelarutannya dalam air. Sifat asam karboksilat berbeda-beda, tergantung jumlah atom karbonnya. Sifat kimia asam karboksilat dapat ditentukan dari kepolaran dan kereaktifannya. Asam karboksilat suku-suku rendah berupa zat cair, sedangkan suku-suku yang lebih tinggi berupa zat padat. Nah itulah, 7 sifat yang dimiliki oleh asam karboksilat dan turunannya, sifat-sifat tersebut mencakup sifat fisika asam karboksilat dan sifat kimia asam karboksilat. Sifat fisika: cairan, tak berwarna, merusak kulit, berbau tajam, larut dalam H2O dengan sempurna. Sifat kimia: asam paling kuat dari asam-asam karboksilat, mempunyai gugus asam dan aldehida (Riawan, 1990) Asam karboksilat, dengan basa akan membentuk garam dan dengan alkohol menghasilkan eter. .